ポルチーニでパスタは簡単で美味しい！イタリア土産を有効活用
ボンジョルノ。 イタリア旅行のおみやげで、人気な乾燥ポルチーニ。軽いし、美味しいし、日本では手に入りにくい高級食材です。 でも、もしかしたら、台所の片隅に追いやられて、いつ使うかわからない保存食化して […]
2020年3月
イタリアでパンやお菓子の手作りブーム！外出禁止令がもたらした意外な効果！
ボンジョルノ。 イタリアだけではなくて、ヨーロッパ中にどんどん被害が広がるコロナウイルス。テレビでは、毎日増え続ける感染者の暗い話題が続いています。 ただ実際は、今のところはまだ北イタリアに被害が集中 […]
夫婦別姓！イタリアの場合
ボンジョルノ。 3月8日の女性の日に書きたかった話題だったのですが、少し遅れて・・・ 最近は日本でも、夫婦別姓を求める動きが大きくなってきているようですね。 イタリアは、基本的に夫婦別姓です。 結婚し […]
- 2020.03.11
- エキストラヴァージンオリーブオイル, コロナウイルス, 地中海ダイエット,
コロナウイルス予防に地中海ダイエット！ビタミンが効く？
ボンジョルノ。 ついにイタリア中が自宅隔離です（涙）。 今日のニュースを見ていると、やっぱりイタリア人の出好きが、ウイルスの拡大を招いているとのこと。 週末、いつものように若者がディスコやパブに集まっ […]
- 2020.03.10
- コロナウイルス,
コロナウイルス危機！ついにイタリア全土で自宅隔離！ローマ法王も！
ボンジョルノ。 コロナウイルスの早期収束をこんなに望んでいるのに、事態はどんどん悪化の一途をたどっています。 ローマに住んでいると、そこまで危機感はないのですが、それがよくなかったようです。 先週末は […]
咳止めにはハチミツが効果的！本物の選び方！
ボンジョルノ。 イタリアはコロナウイルスの影響がどんどんスゴイことになってきました。 コロッセオやイタリア国内の美術館もすべて休館。 人と人の間に1mの間隔をとらなければならない、という法律で、今日は […]
簡単手作りクッキーの作り方～休校中の子供と一緒に～
ボンジョルノ。 コロナウイルスの影響で子供たちが家にいると、おやつの準備が大変、という方に。せっかくの機会なので、子供と一緒に作れる簡単な手作りクッキーの作り方をご紹介します。 クッキーなんて、スーパ […]
コロナウイルスに見るイタリア人の国民性
ボンジョルノ。 ほんの少し前までは、イタリア人のアジア人差別、なんて話をしていたのに、気が付けば、イタリアはヨーロッパで一番ウイルスが流行している国になってしまいました。 今回のコロナウイルス騒動をめ […]
エクストラバージンオリーブオイルを加熱！ポリフェノールはどうなる？
ボンジョルノ。 健康効果や美容効果がたっぷり含まれているエクストラバージンオリーブオイル。 その大切な栄養素が失われないように、コールドプレス（低温圧搾）製法のオリーブオイルが上質なのは、よく知られて […]
ひな祭りに！生ハムを使ったイタリア風ちらし寿司と簡単で美味しい前菜4種！
ボンジョルノ。 毎日、コロナウイルスのもちきりですが、明日はひな祭り。 気分を変えて楽しみましょう。 今、日本では学校が休みなので、ひな祭りのご馳走をお子さんと一緒に作ってみるのはいかがでしょうか？ […]