エクストラバージンオリーブオイルを加熱！ポリフェノールはどうなる？
ボンジョルノ。 健康効果や美容効果がたっぷり含まれているエクストラバージンオリーブオイル。 その大切な栄養素が失われないように、コールドプレス（低温圧搾）製法のオリーブオイルが上質なのは、よく知られて […]
ポリフェノール
オリーブオイル効果には自然の抗炎症薬の働きも！インフルエンザ予防にも
ボンジョルノ。 今日から2月。まだまだインフルエンザの季節ですね。しかも、今年は新型肺炎コロナウイルスが猛威をふるっています。 昨日から、イタリアは新型のウイルスに対する緊急事態宣言をして、中国とイタ […]
アルツハイマー型認知症の予防にエキストラヴァージンオリーブオイルが有効？
ボンジョルノ。今日はエキストラヴァージンオリーブオイルの素晴らしい効能についてご紹介します フィレンツェ大学の研究チームが、エキストラヴァージンオリーブオイルがアルツハイマー型の認知症に対して予防効果 […]