エクストラバージンオリーブオイルを加熱！ポリフェノールはどうなる？
ボンジョルノ。 健康効果や美容効果がたっぷり含まれているエクストラバージンオリーブオイル。 その大切な栄養素が失われないように、コールドプレス（低温圧搾）製法のオリーブオイルが上質なのは、よく知られて […]
加熱
- 2019.11.19
- オレイン酸, グレープシードオイル, リノール酸,
加熱に最適なのはオリーブオイル？それともグレープシードオイル？
ボンジョルノ。ローマは今日も雨です・・・ とはいっても、イタリアはヴェネツィアだけではなく、トスカーナやリグーリア州まで大雨が続いていて、学校が閉鎖になる地方まで。 それにくらべたら、まだローマはマシ […]