オリーブオイルはどうして偽物が多いのか？ソムリエが説明！知っておくべき3つの大切なポイント
ボンジョルノ。今日は日本の偽物オリーブオイルについてです。 日本のサイトでオリーブオイルとググってみると、偽物という言葉がたくさん出てきますね。これじゃあ、オリーブオイルに対して不信感を持ってもしょう […]
Extra Vergin Olive Oil
本物のおいしいエキストラヴァージンオリーブオイル！イアノッタ
ボンジョルノ。 今日は私の使っているエキストラヴァージンオリーブオイルの口コミ情報第2弾です。 実際に、ソンニーノにあるフラントイオまで行ったことのある私の大好きなオリーブオイル、イアノッタをご紹介し […]
アルツハイマー型認知症の予防にエキストラヴァージンオリーブオイルが有効？
ボンジョルノ。今日はエキストラヴァージンオリーブオイルの素晴らしい効能についてご紹介します フィレンツェ大学の研究チームが、エキストラヴァージンオリーブオイルがアルツハイマー型の認知症に対して予防効果 […]
亜麻仁油とえごま油の効能は？オリーブオイルとの違いを比較！おすすめの食べ方は？
ボンジョルノ。 先日のグレープシードオイル（オメガ6系オイル）に続いて、人気の亜麻仁油とえごま油（オメガ3系）についても調べてみました。 オメガ3系の亜麻仁油、えごま油とオメガ9系のオリーブオイルと特 […]
- 2019.11.19
- オレイン酸, グレープシードオイル, リノール酸,
加熱に最適なのはオリーブオイル？それともグレープシードオイル？
ボンジョルノ。ローマは今日も雨です・・・ とはいっても、イタリアはヴェネツィアだけではなく、トスカーナやリグーリア州まで大雨が続いていて、学校が閉鎖になる地方まで。 それにくらべたら、まだローマはマシ […]
本物のおすすめエキストラヴァージンオリーブオイル「クトレア社のプリモ」！口コミ
ボンジョルノ。 今日は私の使っているエキストラヴァージンオリーブオイルの口コミ情報です。 昨日、ローマのイータリーで買ってきたシチリアのエクストラバージンオリーブオイル、クトレア社のオーガニックをご紹 […]
2019年おすすめエキストラヴァージンオリーブオイルランキング！フロスオレイガイドより
ボンジョルノ。ここ数日、ローマは雨の日が多く、すっかり秋が深まってきた感じです。 今年の新物オリーブオイルのイベントも、イタリア各地で開かれています。 今日は、オリーブオイルのミシュランガイドと呼ばれ […]
エキストラヴァージンオリーブオイルの賞味期限はいつまで？上手な保存方法も！
ボンジョルノ。ローマは最近くもり空が続いていて、まさに11月という感じです。なのに、気温はいまだに25度近くまで上がるのですから、本当に異常気象ですね。 ローマ近郊では、すっかりオリーブの実は黒く完熟 […]
新物オリーブオイルの時期！ノヴェッラならではのピリッとした刺激を楽しむ！
ボンジョルノ！今回は初物のオリーブオイルの話題です。日本でもワインのボージョレーヌーヴォーとはいかないまでも、オリーブオイルのノベッロの人気はかなり定着してきましたね。 旬の新物のオリーブオイルの魅力 […]
- 2019.10.26
オリーブオイルで便秘解消できる！飲み方やタイミング、さらに効果的な4つのレシピ付き
ボンジョルノ！今回のテーマは、「エキストラヴァージンオリーブオイルで便秘解消」です。 胃や腸に関するトラブルの中でも、赤ちゃんからお年寄りまで、最も一般的なのが便秘の悩み。 私自身も子供のころからほぼ […]