KOKO

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【2020年版】コロッセオの予約の裏技教えます!アリーナや地下、パノラマを楽しむ最上階チケットまで

(2020年1月27日、加筆) ボンジョルノ。1月だというのに、さわやかな天気が続いています。気温もそこまで寒くないので過ごしやすい気候ですが、今年のオリーブやブドウの出来が心配です。 一応、1月から […]

加熱に最適なのはオリーブオイル?それともグレープシードオイル?

ボンジョルノ。ローマは今日も雨です・・・ とはいっても、イタリアはヴェネツィアだけではなく、トスカーナやリグーリア州まで大雨が続いていて、学校が閉鎖になる地方まで。 それにくらべたら、まだローマはマシ […]

本物のおすすめエキストラヴァージンオリーブオイル「クトレア社のプリモ」!口コミ

ボンジョルノ。 今日は私の使っているエキストラヴァージンオリーブオイルの口コミ情報です。 昨日、ローマのイータリーで買ってきたシチリアのエクストラバージンオリーブオイル、クトレア社のオーガニックをご紹 […]

イタリアのお土産なら高級スーパーイータリーがおすすめ!オリーブオイル、パスタのほか雑貨まで!

ボンジョルノ。今、ヴェネツィアとマテーラが水害で大変なことになっています。旅行中の方、被害に遭わないといいのですが・・・ ローマも毎日、曇り空のうっとおしい天気が続いています。 そんな中、今日、久しぶ […]

2019年おすすめエキストラヴァージンオリーブオイルランキング!フロスオレイガイドより

ボンジョルノ。ここ数日、ローマは雨の日が多く、すっかり秋が深まってきた感じです。 今年の新物オリーブオイルのイベントも、イタリア各地で開かれています。 今日は、オリーブオイルのミシュランガイドと呼ばれ […]

10分で誰でもできる簡単パスタ料理!パルミジャーノとオリーブオイルだけで本格イタリア料理!

ボンジョルノ。今日は一番簡単なイタリアの家庭料理、白いパスタをご紹介します。 お腹がすいたけど、冷蔵庫の中に何もない、という経験は誰でもありますね。 これからの季節、寒い中、わざわざ何か買いに外に行く […]

生ハムと白ワインでアペリティーボ

作り方にこだわったイタリアの生ハムDOPは無添加!パルマ、サン・ダニエレ、トスカーナなど産地で選ぶ!

ボンジョルノ。 さて、今日はイタリアを代表する美味しい食材のひとつ、生ハムについてご紹介します。 最近では日本でも、美味しい生ハムがいろいろ手に入りますね。スペイン産のハモン・イベリコから日本産の生ハ […]

ローマのおすすめ三ツ星レストラン!ミシュランガイドイタリア2020日本人シェフ今年も一ッ星獲得!

ボンジョルノ。昨日、イタリアのミシュランガイド2020が発表されました。 ちょうど前回の記事に続き、イタリア旅行で美味しいレストランを選ぶ目安になるのでは?と思って、ミシュランの今年の星付きレストラン […]

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