簡単に作れるコンソメスープでクリスマスのご馳走！イタリアの定番トルテッリーニにも！
ボンジョルノ。早いもので、すっかりクリスマスシーズンも本格的にスタートです。 イタリアの伝統通り、我が家も昨日、クリスマスツリーを飾りました。天井まで届く大きなツリーが、これから一か月玄関を占領します […]
2019年
世界トップランキングのオリーブオイル展示会！最高品質をフロス・オレイ・ツアー・イン・ローマで堪能
ボンジョルノ。昨日、ローマ、ヴェネト通りにあるエクセルシオールホテルで行われたフロス・オレイ・ツアー・イン・ローマに参加してきました。 エキストラヴァージンオリーブオイルのガイドブック「フロス・オレイ […]
【2019年】真実の口で「ローマの休日」を楽しむ！ローマ在住者が行き方や場所、営業時間のほか歴史、映画について詳しく解説！
ボンジョルノ！先週末、久しぶりに「真実の口」へ行ってきました。 言わずと知れた大ヒット映画「ローマの休日」でオードリーヘップバーンとグレゴリー・ペックが真実の口に手を入れるシーンで、世界中に有名なあの […]
オリーブオイルの世界一の産地ってどこの国？品種はどれ？覚えておきたい豆知識をソムリエが解説
ボンジョルノ。 今日はイタリアの有名なグルメガイド、ガンベロ・ロッソ誌で興味深い記事を見つけたので、ご紹介します。Juan Vilar氏という高名なコンサルタントがまとめた国際的なオリーブの成長に関す […]
【旬の野菜の美味しい簡単パスタレシピ】15分でできるブロッコリーパスタと基本の材料
ボンジョルノ。 今日は青空だけど、急に気温が下がってきました。 でも、天気がいいので出かけると、街はすっかりクリスマスのデコレーション。カトリックって伝統的には12月8日からじゃなかった？と思いつつ・ […]
オリーブオイルはどうして偽物が多いのか？ソムリエが説明！知っておくべき3つの大切なポイント
ボンジョルノ。今日は日本の偽物オリーブオイルについてです。 日本のサイトでオリーブオイルとググってみると、偽物という言葉がたくさん出てきますね。これじゃあ、オリーブオイルに対して不信感を持ってもしょう […]
- 2019.12.02
- クリスマス, クリスマスマーケット, 夜景,
ローマのクリスマスマーケットとおすすめ夜景イルミネーションスポット３選2019！いつからいつまで見られるの？
ボンジョルノ。 いよいよ12月ですね。毎月、「えっもう？」を繰り返していますが、今回は、2019年も最後の月。ぼーっとしている場合じゃありませんね。 週末、久しぶりに夜、ローマの中心地区へ出かけたとこ […]
ゼロからわかる！イタリアの本当のミネストローネを作る3つのポイント【家庭料理の基本】
ボンジョルノ。 ブラックフライデー、11月最後の金曜日、ローマではまたまた地球温暖化に反対する学生たちのデモ。今回は、ブラックフライデーにも代表される大量消費主義にも反対しているそう！ 私が高校生のこ […]
本物のおいしいエキストラヴァージンオリーブオイル！イアノッタ
ボンジョルノ。 今日は私の使っているエキストラヴァージンオリーブオイルの口コミ情報第2弾です。 実際に、ソンニーノにあるフラントイオまで行ったことのある私の大好きなオリーブオイル、イアノッタをご紹介し […]
月曜日は肉ではなく豆料理でミネストローネ！環境にやさしい新しい習慣はじめませんか？
ボンジョルノ。昨日の月曜日、我が家はお豆の入ったミネストローネを食べました。 お豆料理はとてもヘルシーで環境にもとてもやさしい料理。そしてお財布にもやさしいので、できるだけ最低でも週に一回は取り入れて […]