おすすめイタリア食材ブラータとは？魅惑の絶品チーズ
ボンジョルノ。 食の宝庫イタリア。今回、ご紹介するおすすめ食材はブラータチーズです。 本当はイタリア語では、ブッラータ（BURRATA）。Rが二つ続くので、思いっきりRに力を込めて、ブッラータ、巻き舌 […]
KOKO
土鍋！イタリア料理の使い方！
ボンジョルノ。 寒い季節に毎日でも食べたい鍋料理。土鍋が大活躍の季節ですね。 実はイタリア料理でも土鍋を使うんです。温かい赤土の色がオシャレでテーブルに置いても映えますね。 見た目のかわいさだけではな […]
イタリア本場のティラミスを手作り！バレンタインにも最適♡
ボンジョルノ。 イタリアのドルチェの代名詞、ティラミス。 日本にいたときは、美味しいと思ったことがなかったけれど、本物のマスカルポーネを使ったイタリアのティラミスはやっぱり美味しい。 エスプレッソコー […]
- 2020.01.24
ピザを手作り！本格的なイタリア風ピザはとても簡単で美味しい！基本のレシピ
ボンジョルノ。 有名なイタリアのピザ。クリスピーで軽く食べれるローマのピザ、ふんわりもちもちのナポリピザ。どちらがいいか決めがたい、それぞれの良さが際立つ美味しさです。 美味しいピザが食べたいけれど、 […]
イタリアでピザを簡単に食べる方法！ローマのおすすめ切り売り店も！
ボンジョルノ。 前回のイタリアの本場のピザに続いて、今回はイタリア人のように気楽にピザを食べる方法をご紹介します。 ピッツェリアという窯で焼いた本格的なピザではなくて、イタリア人がおやつ代わりに、簡単 […]
- 2020.01.19
- ピザ,
イタリアの食のシンボル、ピザ！世界ピザデーにちなんで、ピザの美味しい食べ方！
ボンジョルノ。 イタリアの食べ物といって、まず、思いつくのはピザではないでしょうか？ 世界中で愛されているイタリアの食を代表するピザを祝って、1月17日イタリア各地のピザ屋で、世界ピザデーのイベントが […]
- 2020.01.18
- イタリア移住,
イタリア移住ってどう？実際約20年間住んでみたメリットとデメリット3選
ボンジョルノ。 今回はイタリア移住のメリットとデメリットについて書いてみました。 私は2001年から住み始めたので、今年でもう20年。 年の初めに、ちょっと振り返ってみました。 イタリア移住してよかっ […]
【最新版】ローマの美味しいレストラン１９！ミシュランガイドよりエリア別、予算別一覧
ボンジョルノ。 「ローマで美味しいものを食べたいけれど、どこに行けばいいのでしょう？」という質問にお答えします。 美味しいものを紹介するのって、実は結構難しいんですよね。 食べものって、人によってかな […]
「パスタで太る」はウソだった！パスタで美味しく地中海ダイエット！
ボンジョルノ。 またパスタについての話題です。 最近の流行りの糖質制限で、すっかり「パスタを食べると太る」という誤解が定着してしまいそうな今日この頃ですが、本当にパスタはダイエットの敵なのでしょうか？ […]
日本からイタリアへの飛行機は何時間かかる？直行便と乗継便どう違う？おすすめは？
ボンジョルノ。 「そうだ、美味しいものを食べにイタリアへ行こう！」と思ったら、どの航空会社の飛行機を選べばいいのでしょうか？ 直行便、乗継便合わせて、たくさんの国際線がローマ、ミラノへと発着しています […]