デュラム小麦とは何のこと？セモリナって？乾燥パスタに関する素朴な疑問に答えます！
ボンジョルノ。 スパゲッティの材料って何かご存知ですか？答えは簡単、デュラム小麦ですね。 ではデュラム小麦っていったいどんな小麦がご存知ですか？ しかも、よく原材料には、「デュラム小麦のセモリナ」って […]
KOKO
イタリア製パスタのおすすめ10選！ディ・チェコ？バリラ？どのブランドを買えばいいの？
ボンジョルノ。 今回ご紹介するのは、「イタリア製パスタのおすすめ10選」。 いろんなパスタのブランドがあるので、どれを買えばいいか迷ってしまいますね。 実は本家本元のイタリア人だって同じです。時々、パ […]
ローマのおすすめティラミス！本場のマスカルポーネを堪能しよう！
ボンジョルノ。 今回はローマでおすすめのデザート、美味しいティラミスをご紹介します。 イタリア本場のマスカルポーネを使ったティラミスは、当たり前だけど、日本のものとは違うんです。 まったりと濃厚で美味 […]
- 2020.01.05
- オーガニック, ジェンティーレ・ディ・ラリーノ, モリーゼ州,
オリーブオイルソムリエのおすすめオーガニック栽培の「花のオイル」
ボンジョルノ。 今日は私の使っているエキストラヴァージンオリーブオイルのおすすめ口コミ情報第3弾です。 偶然、素敵なご縁で公式サポーターとして、ホームページに使い方を書かせていただけることになったオー […]
【ローマでオペラ】2020年オペラ座演目一覧！ロベルト・ボッレ、アンドレア・ボチェッリも！
明けましておめでとうございます！ 元旦の昨日、イタリアでは国営放送RAIで夜21時からロベルト・ボッレ特集をやってました。やっぱりバレエは美しい！久しぶりに劇場に行ってみたくなりました。 ローマのオペ […]
オリーブオイルの揚げ物！簡単でヘルシーな美味しいフライのレシピ付き！
ボンジョルノ。今日は、これからの大晦日やお正月など、人が多く集まるときに便利な揚げ物の作り方をご紹介します。 もちろん、使う油はエキストラヴァージンオリーブオイルなので、揚げ物と言ってもとてもヘルシー […]
イタリアのセール2020年冬！1月はプラダやグッチなどのブランドショッピングもお得！
ボンジョルノ。ようやくクリスマスが終わったと思ったら、今度は冬のセールの広告がスタートです。 イタリアのプラダ、グッチ、フェラガモ、フェンディなどなどの一流ブランドはもちろんのことルイ・ヴィトンまでセ […]
ローマのクリスマスや年末年始！バスや地下鉄、レストランやお店はいつまで開いてる？
ボンジョルノ。いよいよ、クリスマス・イブですね。 カトリックの国イタリアでは、ロマンチックな恋人同士の日なんかではなく、どちらかというと私が子供のころの日本の大晦日のような感じです。イタリア人は大忙し […]
簡単ブラウニーの作り方！初心者でも失敗しない美味しいチョコレートケーキ！
ボンジョルノ。イタリアの公立学校は今日で最終日。これから1月7日までクリスマス休暇、またバカンスです。 最終日だから、授業をせずにトンボラというゲームをしたりして遊ぶという長女が学校へ持っていくという […]
子供も喜ぶ簡単クッキーの作り方！クリスマスにもぴったり！
ボンジョルノ。今日はクリスマスにもピッタリな簡単クッキーの作り方をご紹介します。 子供たちが小さい時から、しょっちゅう作ってきた定番のクッキー。なにかあると、イベントごとに型を変えてプレゼントにする便 […]