手打ちパスタ

食

• 2022.05.06
• イタリアン, イタリア家庭料理, イタリア料理,

イタリアの手打ちパスタをおうちで作る！小麦粉の選び方

イタリア料理で人気な手打ちパスタ。スーパーで売っている乾燥したパスタとは違って、小麦粉と水などの材料を混ぜて作った生パスタ。美味しいですよね。 普通のいわゆる「乾燥パスタ」は、イタリアの法律で原材料は […]

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レシピ

• 2020.01.31
• にんにく, トスカーナ州, 手打ちパスタ,

トマトを使ったにんにくパスタでインフル対策！うどんのようなパスタ「ピチ」に合わせて

ボンジョルノ。 今年もまた、インフルエンザの季節です。しかも、今年はコロナウイルスのこともあるので、免疫を高めて元気に過ごしたいですね。 風邪の予防にはいろいろな方法がありますが、今回は天然の抗生物質 […]

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