エキストラヴァージンオリーブオイル

必見!偽物のイタリア製オリーブオイルの品質を再チェックした結果?

ボンジョルノ。 以前、ご紹介した偽もののイタリア製エクストラバージンオリーブオイル。 オリーブオイルはどうして偽物が多いのか?ソムリエが説明!知っておくべき3つの大切なポイント  スイスのテレビ番組で […]

コロナウイルス予防に地中海ダイエット!ビタミンが効く?

ボンジョルノ。 ついにイタリア中が自宅隔離です(涙)。 今日のニュースを見ていると、やっぱりイタリア人の出好きが、ウイルスの拡大を招いているとのこと。 週末、いつものように若者がディスコやパブに集まっ […]

【ローマの市場】バチカン近くのトリオンファーレ市場!本物オリーブオイルはココで!

ボンジョルノ。 毎日、コロナウイルスの話題で気が重いですね。しかも、どんどん事態は悪化しているような感じです・・・ というわけで、元気を出すために、食べ物の話題です。 ローマへ旅行にいらしたら、ぜひ行 […]

【ローマの市場】日曜の朝市でおみやげ探し!本物のオリーブオイルや美味しい食材も!

ボンジョルノ。クリスマスまであと10日。気分的にすごく焦ってしまうせわしない季節ですね。 年末に私が絶対に行かなきゃいけない場所は、市場。今回は私のお気に入りのローマで週末だけ空いているファーマーズマ […]

10分でできるパスタ簡単レシピ「ペペロンチーノ」本場アーリオ・オーリオ・ぺぺロンチーノの作り方はもっと簡単だった!

ボンジョルノ。 今日は、久しぶりに青空のローマです。なんとなく嬉しくなって、帰りに寄り道していたら、あっという間に食事の時間に。 我が家はいつもお腹をすかせた中高校生がいるので、帰ったとたんに食事の支 […]

10分で誰でもできる簡単パスタ料理!パルミジャーノとオリーブオイルだけで本格イタリア料理!

ボンジョルノ。今日は一番簡単なイタリアの家庭料理、白いパスタをご紹介します。 お腹がすいたけど、冷蔵庫の中に何もない、という経験は誰でもありますね。 これからの季節、寒い中、わざわざ何か買いに外に行く […]