土鍋！イタリア料理の使い方！
ボンジョルノ。 寒い季節に毎日でも食べたい鍋料理。土鍋が大活躍の季節ですね。 実はイタリア料理でも土鍋を使うんです。温かい赤土の色がオシャレでテーブルに置いても映えますね。 見た目のかわいさだけではな […]
豆料理
ゼロからわかる！イタリアの本当のミネストローネを作る3つのポイント【家庭料理の基本】
ボンジョルノ。 ブラックフライデー、11月最後の金曜日、ローマではまたまた地球温暖化に反対する学生たちのデモ。今回は、ブラックフライデーにも代表される大量消費主義にも反対しているそう！ 私が高校生のこ […]
月曜日は肉ではなく豆料理でミネストローネ！環境にやさしい新しい習慣はじめませんか？
ボンジョルノ。昨日の月曜日、我が家はお豆の入ったミネストローネを食べました。 お豆料理はとてもヘルシーで環境にもとてもやさしい料理。そしてお財布にもやさしいので、できるだけ最低でも週に一回は取り入れて […]