イタリアの手打ちパスタをおうちで作る！小麦粉の選び方
イタリア料理で人気な手打ちパスタ。スーパーで売っている乾燥したパスタとは違って、小麦粉と水などの材料を混ぜて作った生パスタ。美味しいですよね。 普通のいわゆる「乾燥パスタ」は、イタリアの法律で原材料は […]
シンプルなイタリア家庭料理とエキストラバージンオリーブオイルを楽しむ
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ボンジョルノ。 コロナウイルスの影響で子供たちが家にいると、おやつの準備が大変、という方に。せっかくの機会なので、子供と一緒に作れる簡単な手作りクッキーの作り方をご紹介します。 クッキーなんて、スーパ […]
